Описание

Особенности

По мнению самого производителя, Gitton Pere & Fils, Sancerre AOC — это "типичный" Сансер с выразительной фруктовой палитрой с характерными чертами Совиньон Блан, хорошей кислотностью и свежестью". Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали и длится всего несколько месяцев. Для создания вина используют как двадцатилетние, так и десятилетние лозы, выращенные на известняковых почвах. Вино отличается свежим, устойчивым вкусом и нежным ароматом с выразительными минеральными акцентами.

Органолептика

У вина золотисто-соломенный цвет. Вино привлекает чистым, свежим вкусом с фруктово-минеральными оттенками, живой кислотностью и сухим послевкусием. Вино демонстрирует освежающий, выразительный аромат, сотканный из нот лайма, зеленого яблока и минералов.

Сочетаемость

Вино рекомендуется подавать как аперитив, а также дополнять им блюда из морепродуктов, легкое мясо и птицу.

О производителе

Семья Gitton занимается виноделием с конца Второй мировой войны. У основателя бизнеса — Марселя Життона — изначально во владении было менее одного акра виноградников. Сегодня компания, которой управляют Паскаль Життон и его жена Дениз, считается одним из ведущих производителей вина в аппелласьоне Sancerre и имеет несколько виноградников, находящихся в разных районах и на различных по составу землях. Большую часть лучших почв в долине Луары занимают тридцатилетние лозы сорта Совиньон Блан, считающегося в регионе самым элитным и наиболее пригодным для производства одноименного белого вина. На виноградниках, принадлежащих семье Життон, выращивается не только белый, но и красный виноград. В зависимости от используемого сорта тщательно выбирается способ винификации. Компания Gitton Pere & Fils стремится производить вина, имеющие свой индивидуальный характер, отражающий всей прелести зрелых плодов винограда и особенностей почвы, на которой он произрастает. Поэтому ассортимент предлагаемой производителем продукции достаточно широк и способен удовлетворить различные, даже самые требовательные вкусы.