• 0.75 L

    • Название: Abbona, "Faset", Barbaresco DOCG
    • Производитель: Monteraponi
    • Страна: Италия
    • Регион: Пьемонт
    • Тип: тихое
    • Цвет: Красное
    • Содержание сахара: Сухое
    • Выдержка в емкости: Бочка
    • Содержание алкоголя: 14%
    • Температура подачи: 18°C
    • Объем: 0.75 L
    • Цена: 4 900  В избранное

    Описание

    Особенности

    "Faset", Barbaresco — мощное, сочное вино, которое создается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на территории отдельных крю: "Faset" (60% урожая) и "San Lorenzo", расположенных в имении Аббона. Урожай полностью дестеблируется, после чего дробится и проходит ферментацию в контакте с кожицей в стальных резервуарах. Затем вино помещается в 500-литровые дубовые бочки, где осуществляется яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 26 месяцев. После фильтрации вино разливается по бутылкам и "отдыхает" еще полгода при постоянной температуре 14 °С в подвалах винодельни. Чтобы максимально оценить качества вина, его рекомендуется откупорить за сутки до подачи.

    Органолептика

    Вино насыщенного красного цвета. Вкус вина очень элегантный, гармоничный, сухой и хорошо структурированный с богатыми бархатистыми тонами фруктов и суровым, долгим послевкусием. Вино обладает интенсивным эфирным ароматом с нотами сушеной фиалки, дикой розы, ванили и специй.

    Сочетаемость

    О производителе

    Вас также может заинтересовать