Описание

Особенности

"Giusto di Notri" — самое представительное вино производителя Туа Рита, которое признанный авторитет винного мира Роберт Паркер назвал "Суперзвезда из Болгери". Купаж вина состоит из "бордоской смеси" сортов — Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Виноградники располагаются в деревне Notri Suvereto на высоте около 100 метров над уровнем моря. Почвы этого региона богаты микроэлементами, такими как железо и цинк, что придает вину минеральные нотки. Сбор урожая производится на второй и третьей неделе сентября. После ферментации, которая длится 10 дней в дубовых чанах, в течение 25-30 дней проводится малолактическая ферментация. Выдерживается вино 18-20 месяцев в одно- и двухлетних французских дубовых бочках объемом 225 литров, а затем еще 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет более 20 лет.

Органолептика

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Полный, богатый и устойчивый вкус вина раскрывается фруктово-ягодным мотивом и хорошо интегрированными танинами. Мягкое, продолжительное послевкусие с тонами дуба и специй. Аромат вина — насыщенный, глубокий, с преобладанием ягодных тонов и цветочных нюансов. Украшают букет элегантные нотки дуба и красных фруктов.

Сочетаемость

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, шашлыком, сырами, колбасами.

О производителе

Tua Rita — это винное хозяйство Риты Туа и Вирджилио Бисти, которые в 1984 году купили поместье и виноградники. Винодельня, расположенная в Notri (Suvereto) находится на высоте 100 метров над уровнем моря. Земли здесь средней текстуры, глинистые, богатые микроэлементами, такими как железо и цинк, которые насыщают вина минеральностью. Климат в Суверето благоприятный и теплый. Первыми сортами, которые посадили в Туа Рита, были Мерло и Каберне, из которых в 1992 году родился "первенец" хозяйства — "Giusto di Notri". Об этом вине мгновенно заговорили как в итальянской, так и международной прессе, оценив его глубину и структуру. Следующее вино — "Redigaffi" — было создано уже без смешения сортов и стало первым итальянским вином, получившим от Роберта Паркера оценку в 100/100 баллов за винтаж 2000-го года. Сегодня Туа Рита простирается на 50 га, из которых 30 га занимают виноградники. Производство составляет 110 000 бутылок в год, линейка состоит из пяти красных и двух белых вин. Вина компании экспортируются в 55 стран мира.