• 0.75 L

    2016 г.

    • Название: Tinto
    • Название на русском: Тинто
    • Производитель: VINEDOS BODEGA PARDEVALLES
    • Страна: Испания
    • Регион: Кастилия и Леон
    • Аппелласьон: Tierra de Leon DO
    • Тип: Тихое
    • Цвет: Красное
    • Содержание сахара: Сухое
    • Год урожая: 2016 г.
    • Сорт винограда: Прието Пикудо
    • Содержание алкоголя: 0.135
    • Температура подачи: 16-18 C°
    • Объем: 0.75 L
    • Цена: 1 320  В избранное

    Описание

    Особенности

    Pardevalles, Tinto — красное сухое вино, созданное из редчайшего сорта винограда — Прието Пикудо. Этот уникальный сорт выращивают только на юге микрозоны Леон. Вина, изготовленные из Прието Пикудо, имеют яркий, выразительный аромат и приятный вкус. Сбор урожая проводится механически в ночное время суток. Мацерация длится 4 дня. Ферментация проходит в конических резервуарах из нержавеющей стали объемом 150 гл при контролируемой температуре 22 °C. Ферментация и мацерация на кожице длится 14-18 дней. Малолактическая ферментация с последующей выдержкой на осадке проходит в баках.

    Органолептика

    У вина насыщенный вишневый цвет с легкими голубыми бликами. В сложном букете вина оттенки спелых фруктов гармонично дополняются нюансами лакрицы. Вкус вина свежий, округлый, хорошо структурированный, с фруктовыми оттенками и устойчивым послевкусием.

    Сочетаемость

    Вино идеально гармонирует с дичью, жареным красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

    О производителе

    Винодельческое хозяйство Pardevallesбыло основано Рафаэлем Алонсо в 1949 году в районе Tierra de Leon. Винзавод расположен в городе Valdevimbre, рядом с Камиго де Сантьяго. На заводе современное оборудование гармонично сочетается с вековыми пещерами, которые выполняют функцию погребов. Именно Пардеваллес является одним из инициаторов производства вин из уникальных, редчайших сортов винограда, таких как Приедо Пикудо (Prieto Picudo) и Альбарин Бланко (Albarín Blanco). Компании принадлежит 38 га виноградников, которые расположены на четвертичных почвах с большим количеством валунов, которые аккумулируют солнечное тепло в течение всего дня, чтоб помочь виноградным лозам противостоять низким температурам в ночное время суток. Сегодня компанией руководят представители второго и третьего поколения семья Алонсо, сохраняя семейные традиции, гармонично дополняя их инновационными методами производства. Вина Pardevalles ежегодно завоевывают награды и медали на различных международных конкурсах.

    Вас также может заинтересовать