
0.75 L
2016 г.
- Название: Casas del Toqui, "Single Estate" Chardonnay
- Название на русском: Казас Дел Токи, Сингл Эстейт Шардоне
- Производитель: Casas del Toqui
- Страна: Чили
- Регион: Центральная долина
- Аппелласьон: Central Valley DO
- Тип: Тихое
- Цвет: Белое
- Содержание сахара: Сухое
- Год урожая: 2016 г.
- Сорт винограда: Шардоне 100%
- Производство: Классический метод
- Выдержка в емкости: Сталь
- Содержание алкоголя: 13.5
- Температура подачи: 10–12 °С
- Объем: 0.75 L
- Цена: 860 ₽ В избранное
Описание
Особенности
"Single Estate" Chardonnay — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства в Центральной Долине. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при низкой контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 2-3 года.
Органолептика
Вино соломенного цвета с бледно-зеленым оттенком. Вино обладает свежим, утонченным вкусом с нюансами цитрусовых, яркими фруктовыми нотками, деликатной кислотностью и сбалансированным, нежным послевкусием. Аромат вина — гармоничный, изящный, с преобладанием акцентов экзотических фруктов: маракуйи, ананаса, легкими банановыми нотками и изысканными минеральными штрихами.
Сочетаемость
Вино хорошо сочетается с морепродуктами и креветками.
О производителе
В 1994 году крупный французский производитель вина Larose Trintaudon из Бордо в партнерстве с виноделами из региона Totihue в Чили основали предприятие Casas del Toqui. В последующем компания полностью перешла к чилийской семье Court. Большинство виноградников расположены в Альто Качапоаль примерно в 100 километрах к югу от Сантьяго, где аллювиальные почвы и средиземноморский климат создают идеальные условия для созревания винограда. Предприятие также перерабатывает виноград из Альто Майпо, промежуточной зоны долины Кольчагуа (Пеумо), и из холодных районов, таких как Касабланка. Современный завод Casas del Toqui, модернизированный в 2011 году, может производить вина, которые полностью соответствуют требованиям международного рынка. На сегодняшний день компания входит в пятерку крупнейших компаний Чили в сфере алкогольной продукции.
Вас также может заинтересовать