• 0.75 L

    2016 г.

    • Название: ZARATE ALBARINO
    • Название на русском: Зарате Альбариньо
    • Производитель: BODEGAS ZARATE
    • Страна: Испания
    • Регион: Галисия
    • Аппелласьон: RIAS BAIXAS D.O. / РИАС БАЙШАС (Галисия)
    • Тип: тихое
    • Цвет: Белое
    • Содержание сахара: Сухое
    • Год урожая: 2016 г.
    • Сорт винограда: 100% Альбариньо
    • Выдержка в емкости: Сталь
    • Содержание алкоголя: 0.125
    • Температура подачи: 10-12°C
    • Объем: 0.75 L
    • Цена: 1 800  В избранное

    Описание

    Особенности

    Свежее, элегантное вино Albarino от винодельни Зарате является одним из самых ярких в регионе, настоящим флагманом среди Альбариньо. Вино производится из винограда, который произрастает на виноградниках Padrenda и Sisan. Средний возраст лоз — 35 лет. Все работы на виноградниках, начиная с 1994 года, ведутся исключительно органическими методами. Сбор урожая осуществляется вручную. Виноград проходит тщательную сортировку, после чего дестеблируется и подвергается мягкому прессованию. Частичная малолактическая ферментация и алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. На пике зрелости винтаж 2016 года будет находиться с 2017 по 2019 год.

    Органолептика

    У вина золотисто-соломенный цвет. Вкус вина мягкий, освежающий, гармоничный, с минерально-фруктовыми оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии. Вино интригует утонченным ароматом, сотканным из нот минералов, лимона и трав.

    Сочетаемость

    Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, рису, сыру. Особенно хорошо в качестве аперитива и в сочетании с омарами.

    О производителе

    Zarate является семейной винодельней, расположенной в Меано, в самом сердце Valle del Salnes в Риас Байшас. Недвижимость, расположенная в усадьбе, была построена в XVI веке и полностью перестроена в XVIII. Главной целью компании является естественный уход за древними виноградниками и ограниченное производство сортовых вин исключительного качества. На протяжении семи поколений семья Зарате заботится о виноградниках и изготавливает вина. Винодельня является первопроходцем создания вин из винограда Альбариньо в 50-е годы XX столетия. Эрнесто Зарате был учредителем "Fiesta de Cambados", но после того, как три года подряд он выигрывал первый приз, его вина больше не выставлялись на конкурсе. Начиная с 2000 года, Eulogio Pomares все свое время посвящает уходу за виноградниками и производству вин исключительного качества.

    Вас также может заинтересовать