Описание

Особенности

Портвейн "Vista Alegre" Porto LBV (Late Bottled Vintage) создается из пяти сортов винограда, выращенных в поместье Quinta da Vista Alegre. Урожай собирается вручную (каждый сорт отдельно). Портвейн "Виста Алегре" ЛВБ производится только в годы урожая исключительно высокого качества. После частичного удаления кожицы виноград проходит традиционное прессование ногами в каменных чанах. Процесс брожения протекает в два этапа — до добавления виноградного спирта и после. Выдержка осуществляется в деревянных бочках в течение 5 лет. Бутилирование портвейна "Vista Alegre" LBV проходит без фильтрации и холодной стабилизации, перед употреблением вино нуждается в длительной декантации. При должных условиях хранения портвейн имеет 20-летний потенциал хранения. "Виста Алегре" Порто ЛБВ, 2011 завоевал серебряную медаль на "AWC Vienna" в 2016 году.

Органолептика

Портвейн густого рубинового цвета. Вкус Порто плотный, насыщенный, жирный, округлый, хорошо сбалансированный, с очень мощной структурой и обильными фруктовыми тонами. Очень интенсивный, душистый аромат вина наполнен тонами черных зрелых фруктов и тонкими нюансами пряностей.

Сочетаемость

Портвейн великолепно сочетается с различными сырами, десертами с шоколадом, кофе со сливками, а также со свежими фруктами и ягодами (особенно со сливой и ананасом), а также прекрасно гармонирует с ветчиной и копченым мясом.

О производителе

Vallegre — одна из знаменитых португальских винодельческих компаний, занимающаяся изготовлением портвейнов и вин высшего качества. Офис компании расположен в поместье Кинта да Виста Алегре, которое находится на побережье в Дору, регионе, который в 2001 году был признан частью Всемирного наследия ЮНЕСКО. За долгие годы своего существования компания Vallegre бережно сохранила полученные знания и опыт, а её вина получили большое признание более чем в 25 странах мира, а также завоевали ряд высоких наград на международных конкурсах, что подтвердило высокое качество напитков. Поместье, где находится винодельня, занимает 55 га. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Сузао, Тинта Баррока. Самые старые виноградные лозы насчитывают более 80 лет. Плантации в Кинта да Виста Алегре имеют очень хорошее расположение: виноградники посажены на высоте 250 метров над уровнем моря, на южной стороне, что способствует быстрому созреванию ягод. Каждому винограднику, в зависимости от ряда факторов, таких, как сорт винограда и почва, присваивается разряд (от "А" до "F"). Виноградники Vallegre, на которых выращивается урожай для создания портвейнов, имеют высший разряд "А". При изготовлении вин и по сей день используются каменные прессы, которые были лишь немного модернизированы. В основном в компании Vallegre с помощью данных прессов производятся винтажные портвейны и портвейны LBV.