Описание

Особенности

Красное сухое вино Carmenere производится из одноименного винограда, выращенного на виноградниках компании Undurraga в Центральной Долине. После сбора урожая, ягоды подвергаются традиционной винификации. Вино "Карменер" обладает щедрым, выразительным ароматом с нотами ежевики, вишни и сливы, и элегантным, мягким вкусом с бархатистой текстурой и зрелыми танинами. Оно гармонично сочетается с различными блюдами из мяса, дичи и пиццей.

Органолептика

У вина глубокий рубиновый цвет. Вино обладает сбалансированным, фруктовым вкусом с гладкой текстурой и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии. Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов и душистых трав.

Сочетаемость

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, пиццей, тушеной говядиной и дичью.

О производителе

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира. Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.