• 0.75 L

    • Название: Undurraga, Brut
    • Название на русском: Винья Ундуррага С.А, Ундуррага Брют, белое брют, 0,75л, шт
    • Производитель: Undurraga
    • Страна: Чили
    • Тип: игристое
    • Цвет: белое
    • Содержание сахара: сухое
    • Сорт винограда: Шардоне: 60%, Пино Нуар: 40%
    • Выдержка в емкости: Сталь
    • Содержание алкоголя: 12.50%
    • Температура подачи: 8-10°С
    • Объем: 0.75 L
    • Цена: 1 280  В избранное

    Описание

    Особенности

    Белое игристое вино Undurraga, Brut очаровывает своим ароматом и вкусом с первых секунд. Оно производится из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар методом "charmat". После первой ферментации в герметично закрытый бак из нержавеющей стали добавляется сахар и выбранные дрожжи. Вторичная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали, в результате чего уровень алкоголя возрастает на 1-1,5%. Из-за высокого давления, которое создается в процессе ферментации, стенки стальных емкостей должны быть намного толще обычного.

    Органолептика

    Вино блестящего бледно-желтого цвета с многочисленными маленькими пузырьками. Вкус игристого вина свежий, сухой, с хорошо сбалансированной кислотностью и легким, освежающим послевкусием. Игристое вино обладает соблазнительным ароматом, сотканным из нот яблок и айвы.

    Сочетаемость

    Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, морепродуктами.

    О производителе

    Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира. Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

    Вас также может заинтересовать