Описание

Особенности

Вино Монтепульчано д'Абруццо производится из одноименного винограда Монтепульчано д'Абруццо с лоз, возраст которых составляет около 20 лет. Происхождение этого сорта весьма сомнительно. Были предположения, что это разновидность Санджовезе, но затем стало ясно, что ничего общего между этими двумя сортами винограда нет. Виноград выращивается главным образом в Abruzzo, а также в других областях южной Италии. Сегодня, благодаря усердию производителей, Монтепульчано д'Абруццо стал весьма популярен и приравнивается к сортам красного винограда наивысшего качества. Урожай для производства вина собирается вручную в начале ноября. Мацерация с бережным прессованием длится 15-20 дней, ферментация осуществляется при температуре 24-26 °С в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино на протяжении 4 месяцев. Дополнительные награды Montepulciano d’Abruzzo: • Винтаж 2009 — бронзовая медаль на "International Wine Challenge, 2011"; • Винтаж 2010 — золотая медаль на "Berliner Wein Trophy, 2012"; • Винтаж 2013 — бронзовая медаль на "Decanter World Wine Awards, 2015"; • Винтаж 2012 — бронзовая медаль на "International Wine

Органолептика

Вино сочного гранатово-красного цвета с легкими вишнево-рубиновыми бликами. Вино привлекает сбалансированным, округлым вкусом с фруктово-ягодными тонами, приятными танинами и мягкой кислинкой в бархатистом послевкусии. Вино демонстрирует выразительный, сложный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, ежевики, черники, подлеска, трав и пряных специй.

Сочетаемость

Вино станет прекрасным сопровождением жареного и тушеного красного мяса, сыров, лазаньи с мясным соусом, грибов с тимьяном, шоколада.

О производителе

Tenuta Ulisse известна в итальянских винодельческих кругах относительно недавно. Хозяйство расположено в небольшой деревне Crecchio, между Адриатическим морем и скалистым предгорьем Майелла. Братья Улиссе — Антонио и Луиджи, хотели обеспечить непрерывность семейному бизнесу, который основал их дед Антонио в начале 1900-х годов и со страстью и преданностью своему делу положил немалые силы на его развитие. История хозяйства начиналась всего с 2 га земель, которые на сегодняшний день насчитывают уже 30 га. Благодаря вкладу Антонио и Луиджи, которые занимались хозяйством до нынешних владельцев, Тенута Улиссе на международном рынке стало известно именно благодаря инновациям, применяемым в виноделии, как отличный пример успеха в регионе, который на протяжении многих лет был закрыт в модели традиционного виноделия. Для производства качественных вин с великолепными, богатыми ароматами, семья Улиссе, начиная с 2006 года постоянно совершенствует технологический процесс, применяя значимые инновации в сочетании с многолетним опытом и традициями. "Мы сочетаем наши традиции и новаторство, всегда в поисках лучшего качества, при этом очень бережно относясь к нашей истории. Мы ежегодно уточняем методы, сохраняя при этом наш традиционный характер, типичный для наших вин — с оригинальным и ясным стилем, характерным для Абруццо".