• 0.75 L

    2008 г.

    • Название: Chateau de la Maltroye, Chassagne-Montrachet Premier Cru "Clos du Chateau de la Maltroye" AOC
    • Название на русском: Шато де ла Мальтруа,Шассань-Монраше Кло дю Шато де ла Мальтруа Премье Крю АОС
    • Производитель: Chateau de la Maltroye
    • Страна: Франция
    • Регион: Бургундия
    • Аппелласьон: Кот де Бон
    • Тип: тихое
    • Цвет: Красное
    • Содержание сахара: Сухое
    • Год урожая: 2008 г.
    • Сорт винограда: Пино Нуар: 100%
    • Содержание алкоголя: 13
    • Температура подачи: 16-18 C°
    • Объем: 0.75 L
    • Цена: 5 470  В избранное

    Описание

    Особенности

    Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos du Chateau de la Maltroye" — очень впечатляющее вино ошеломительного качества и концентрации, с богатой текстурой и сливочными танинами, красивым ароматом и отличным послевкусием. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на монопольном участке на склонах возле замка, на глинисто-известняковых почвах с вкраплением мрамора. Возраст лоз составляет более 45 лет. Ягоды собираются в степени полной зрелости и подвергаются пневматическому прессованию. Мацерация длится 15-20 дней при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 35% — новые.

    Органолептика

    Вино красно-фиолетового цвета с пурпурными оттенками. Вкус вина щедрый, богатый, с нотами акации и меда, дубовыми нюансами, свежими, сливочными танинами и длительным послевкусием. Вино обладает выразительным ароматом с нотами спелых красных и черных фруктов, дополненными нюансами подлеска и дуба.

    Сочетаемость

    Вино рекомендуется подавать к ягненку, дичи, блюдам из красного мяса на гриле, мясу под соусом.

    О производителе

    Сравнительно молодое по меркам Бургундии винодельческое хозяйство Chateau de la Maltroye находится в собственности семьи Корню с 1940 года. Тогда Даниэль Пикар — дед нынешнего владельца Жан-Пьера Корню, вместе с постройками приобрел виноградники, которые составляют примерно 80% от нынешних угодий. Существующее сегодня поместье отстроено в 18 веке на месте сгоревших зданий, которые датировались 15 веком. При этом до наших дней отлично сохранились древние подземные погреба, применяемые в настоящее время для выдержки красных вин (для белого вина используется наземный "подвал" с терморегуляцией). Позади Chateau, ниже по склону раскинулись обширные виноградники. Сейчас в собственности хозяйства находится 14,5 гектаров: 13 га виноградников расположены в Chassagne-Montrachet, а остальные — в Santenay. Средний возраст лоз около 50 лет. Объем производства составляет примерно 70 тысяч бутылок в год, из них 60% приходится на долю белого вина и 40% — красного. Жан-Пьер Корню, успевший поработать инженером в компании Dassault Aviation, возглавил управление хозяйством после заболевшего отца Андре Cornut, бывшего пилота Air France, но посвятившего виноделию 20 лет своей жизни. Благодаря знаниям, трудолюбию и неуемной энергии нынешнего владельца, за последние 1,5 десятилетия вина Шато де ла Мальтруа поднялись на новый качественный уровень и стали более гармоничными, богатыми и мощными.

    Вас также может заинтересовать