Описание

Особенности

Chateau Calon-Segur — красное сухое вино, созданное из винограда, собранного с 35-летних лоз. Сусло подвергалось продолжительной ферментации в течение 3 недель при частичном, отдельном малолактическом брожении сорта Мерло. Выдержка вина проходила в бочках из нового дуба и длилась 18 недель. Бутилирование произведено после осветления, но без фильтрации.

Органолептика

Вино плотного сливово-фиолетового цвета. Вкус вина насыщенный, чарующий, с превосходной структурой, умеренными танинами и длительным послевкусием. Вино обладает сложным, приятным ароматом с нотами черной смородины, подлеска и лакрицы, дополненными дымными, тостовыми и травяными нюансами.

Сочетаемость

О производителе