Описание

Особенности

Сегура Виудас, Кава Брют "Ресерва Эредад" — одно из лучших вин компании, которое создается из отборного винограда, бережно собранного вручную. Производится из сока первого отжима по классической технологии: после окончания первичной ферментации вино разливается в бутылки, где и происходит вторичное брожение. Бутылки размещаются горлышком вниз под углом 45 градусов и проводят в таком положении от 4 до 5 лет, до тех пор, пока осадок не соберется в нижней части бутылки и вино не станет полностью прозрачным. На специальном оборудовании осадок извлекается, а для того, чтобы уменьшить потери углекислого газа и вина, непосредственно перед дегоржажем горлышко бутылки замораживают. Так на свет рождается восхитительное Кава Брют "Ресерва Эредад", о высоком качестве которого свидетельствуют мелкие пузырьки, "игра" которых может продолжаться бесконечно. Попробуйте, и Вы будете очарованы многослойностью фруктовых оттенков, а стильная упаковка сделает это игристое вино прекрасным подарком к праздничному столу.

Органолептика

Вино светло-золотистого цвета с легкими лимонными отблесками. Пузырьки мелкие, игра продолжительная. Вино обладает прекрасным балансом и освежающей кислотностью. Насыщенный, но при этом деликатный вкус раскрывается тонами цитрусовых фруктов, зеленого яблока и спелой айвы. Особую пикантность вину добавляет долгое послевкусие с нотками поджаренных булочек. В изящном аромате доминируют тона акации, нарцисса и цитрусовых фруктов, к которым добавляются нотки горячей хлебной корочки.

Сочетаемость

Вино идеально подойдет в качестве аперитива и прекрасно дополнит блюда из моллюсков, ракообразных, рыбы и домашней птицы.

О производителе

Компания Сегура Виудасполучила свое название в честь древней смотровой крепости, построенной в Каталонии еще в 11 веке. За несколько столетий внешний облик крепости многократно претерпевал изменения, а в 13 веке она утратила военное назначение и превратилась в деревенскую усадьбу. Именно здесь сегодня рождаются великолепные игристые вина Сегура Виудас, которые производятся по традиционному методу Шампенуа только из местных сортов винограда. В 70-х годах винодельня была полностью реконструирована и оснащена современным оборудованием, что позволило вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Всего за 30 лет продукция компании завоевала признание у потребителей по всему миру и стала символом роскоши и престижа для многих ценителей игристых вин. В 2010 году Сегура Виудас, по версии престижного издания Wine & Spirits, был признан брендом года в категории соотношения цены и качества.