Описание

Особенности

"Rossojbleo" Nero d'Avola — красное вино, употребляемое молодым. Виноградник "Vinga Ragoleti", на котором выращивается виноград сорта Неро д'Авола для создания этого вина, находится в коммуне Licodia Eubea в юго-восточной Сицилии. Это приблизительно 10 га плантаций на плато горы Ibleian на высоте 450 метров над уровнем моря. Климат области — умеренный, благодаря защите окружающих сосновых лесов. Часть винограда с этих плантаций используется для производства молодых вин. Виноград, собранный во второй половине сентября, винифицируют при контролируемой температуре с короткой мацерацией.

Органолептика

Вино яркого рубинового цвета. В соблазнительном аромате вина раскрываются тона красных ягод, цветов, корицы и минералов. Вкус вина сочный, пряный и свежий, с богатыми тонами спелых темных фруктов, сладостью и живой кислотностью. В длительном послевкусии ощущаются фруктовые и цветочные тона.

Сочетаемость

Вино употребляют с простыми горячими блюдами, очень хорошо сочетается с пиццей "Маринара", подается с закусками, пряными мясными и рыбными блюдами. Составит интригующее сочетание с каштанами, жареными на гриле.

О производителе

История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.