• 0.75 L

    2012 г.

    • Название: RAYUELO
    • Название на русском: Раюэло
    • Производитель: BODEGAS ALTOLANDON
    • Страна: Испания
    • Регион: Кастилия Ла Манча
    • Аппелласьон: MANCHUELA D.O. /МАНЧУЭЛА (Кастилия Ла Манча)
    • Тип: тихое
    • Цвет: Красное
    • Содержание сахара: Сухое
    • Год урожая: 2012 г.
    • Сорт винограда: 100% Бобаль
    • Выдержка в емкости: Бочка
    • Содержание алкоголя: 0.14
    • Температура подачи: 16-18°C
    • Объем: 0.75 L
    • Цена: 1 710  В избранное

    Описание

    Особенности

    Урожай с 12-летних лоз собирается вручную в специальные ящики начиная с 12 октября, когда наступает осеннее похолодание. Виноград проходит процесс спиртового брожения в течение 2-х недель. После этого сусло прессуется, затем проводится процесс яблочно-молочного брожения в дубовых бочках. Этап выдержки в бочках из французского дуба длится 8 месяцев.

    Органолептика

    Вино полупрозрачного, блестящего рубинового цвета с фиолетовым оттенком. Отличная кислотность и минеральность во вкусе вина поддерживаются четкой структурой, хорошим объемом и шелковистой текстурой. Продолжительное, сочное послевкусие наполнено оттенками фруктов и пряных специй. Первыми в аромате вина появляются ноты фиалки, пряностей, жженого сахара и специй, смело заявляя о насыщенности вина. Вторая волна приходит тонами черного перца, дуба, черных ягод, жимолости, копченостей и пряных трав.

    Сочетаемость

    Вино хорошо подойдет к сырам, закускам и мясным блюдам.

    О производителе

    Бодегас Альтоландон расположена в испанском местечке Ландете. Поместье занимает 70 гектаров земли. Философия виноделов хозяйства Альтоландон подразумевает, что для того, чтобы получались высококачественные вина, очень качественным должен быть виноград. Именно поэтому при выборе места для культивирования лоз владелец уделил особое внимание климату, почвам, высоте участков над уровнем моря. Местные виноградники находятся под тщательным контролем. Виноградные лозы, произрастающие на горной местности, наполняют вина уникальными свойствами, которые делают их особенными, индивидуальными.

    Вас также может заинтересовать