0.75 L
2016 г.
- Название: Rafael Palacios, "Louro do Bolo", Valdeorras DO
- Название на русском: Рафаэль Паласиос СЛ, Лоуро до Боло Годельо ДО Вальдеоррас
- Производитель: Rafael Palacios
- Страна: Испания
- Регион: Галисия
- Аппелласьон: Вальдеоррас
- Тип: Тихое
- Цвет: Белое
- Содержание сахара: Сухое
- Год урожая: 2016 г.
- Сорт винограда: Годельо: 94%, Трейщадура: 6%
- Выдержка в емкости: Бочка
- Содержание алкоголя: 13.5
- Температура подачи: 12-14 C°
- Объем: 0.75 L
- Цена: 1 980 ₽ В избранное
Особенности
Сбалансированное вино "Лоуро до Боло", названное в честь местной деревушки, производят из винограда сорта Годельо с добавлением небольшого количества сорта Трейщадура. Возраст виноградных лоз составляет 14–21 год. В отличие от других производителей региона, которые используют для винификации стальные резервуары, Рафаэль Паласиос применяет для ферментации винограда специальные фудры из нормандского дуба объемом 3000 литров, после чего вино выдерживается в них на тонком осадке в течение 5 месяцев.
Органолептика
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета. Демонстрирует чистый, освежающий вкус с цитрусово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием. Утонченный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, белых косточковых фруктов и цветов.
Сочетаемость
Вино прекрасно подходит к сырам, морепродуктам, рыбе, может употребляться в качестве аперитива.
О производителе
В 2004 году Рафаэль Паласиосначал свой новый винный проект в регионе Вальдеоррас. Он приобрел старинные виноградники, на которых культивировался коренной белый сорт Годельо. Ранее Рафаэль имел опыт работы в качестве консультанта в регионе, что натолкнуло его на покупку и восстановление виноградников в уникальной долине Bibei. Виноградники расположены в западной части Вальдеорраса на высоте 600–720 метров. Песчаная почва разбита на основе из гранитного субстрата. В настоящее время виноградники занимают 21 га земли, которые разделены на 26 различных участках. Возраст виноградных лоз составляет от 6 до 90 лет. Так как виноградные лозы выращиваются в неблагоприятных условиях, для работы с ними используют специально приспособленную легкую технику. Рафаэль Паласиос верен традиционным методам виноделия и виноградарства этого региона, не нарушая структуру исторического ландшафта в долине Bibei. Процесс производства проходит под личным контролем Рафаэля, он следит за каждым этапом виноделия, что говорит о его уважении к уникальным характеристикам земель и позволяет достичь наилучшего выражения терруара в винах
Вас также может заинтересовать