• 0.75 L

    2016 г.

    • Название: Rafael Palacios, "Louro do Bolo", Valdeorras DO
    • Название на русском: Рафаэль Паласиос СЛ, Лоуро до Боло Годельо ДО Вальдеоррас
    • Производитель: Rafael Palacios
    • Страна: Испания
    • Регион: Галисия
    • Аппелласьон:  Вальдеоррас
    • Тип: Тихое
    • Цвет: Белое
    • Содержание сахара: Сухое
    • Год урожая: 2016 г.
    • Сорт винограда: Годельо: 94%, Трейщадура: 6%
    • Выдержка в емкости: Бочка
    • Содержание алкоголя: 13.5
    • Температура подачи: 12-14 C°
    • Объем: 0.75 L
    • Цена: 1 980  В избранное

    Описание

    Особенности

    Сбалансированное вино "Лоуро до Боло", названное в честь местной деревушки, производят из винограда сорта Годельо с добавлением небольшого количества сорта Трейщадура. Возраст виноградных лоз составляет 14–21 год. В отличие от других производителей региона, которые используют для винификации стальные резервуары, Рафаэль Паласиос применяет для ферментации винограда специальные фудры из нормандского дуба объемом 3000 литров, после чего вино выдерживается в них на тонком осадке в течение 5 месяцев.

    Органолептика

    Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета. Демонстрирует чистый, освежающий вкус с цитрусово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием. Утонченный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых, белых косточковых фруктов и цветов.

    Сочетаемость

    Вино прекрасно подходит к сырам, морепродуктам, рыбе, может употребляться в качестве аперитива.

    О производителе

    В 2004 году Рафаэль Паласиосначал свой новый винный проект в регионе Вальдеоррас. Он приобрел старинные виноградники, на которых культивировался коренной белый сорт Годельо. Ранее Рафаэль имел опыт работы в качестве консультанта в регионе, что натолкнуло его на покупку и восстановление виноградников в уникальной долине Bibei. Виноградники расположены в западной части Вальдеорраса на высоте 600–720 метров. Песчаная почва разбита на основе из гранитного субстрата. В настоящее время виноградники занимают 21 га земли, которые разделены на 26 различных участках. Возраст виноградных лоз составляет от 6 до 90 лет. Так как виноградные лозы выращиваются в неблагоприятных условиях, для работы с ними используют специально приспособленную легкую технику. Рафаэль Паласиос верен традиционным методам виноделия и виноградарства этого региона, не нарушая структуру исторического ландшафта в долине Bibei. Процесс производства проходит под личным контролем Рафаэля, он следит за каждым этапом виноделия, что говорит о его уважении к уникальным характеристикам земель и позволяет достичь наилучшего выражения терруара в винах

    Вас также может заинтересовать