Описание

Особенности

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет. Вкус вина щедрый, округлый, насыщенный, с фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием. Сочный, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками черешни, сливы и чернослива.

Органолептика

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с нарезанным сыром пармезан, салатами из свежих овощей.

Сочетаемость

Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество сразу было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка". Бленд вина "А Кво"состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марсан, наполняющих вино невообразимо прекрасными оттенками. Свежий, яркий и красивый аромат вина гармонично дополняет его сочный вкус со сладковатыми нотами красных ягод, лепестков роз и пряностей.

О производителе

Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта. Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.