Описание

Особенности

"Jarrarte" Crianza — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, собранного с различных участков с глинисто-меловыми почвами в Сан Висенте де ла Сонсьерра, Лабастида и Абалос. Возраст лоз составляет не менее 35 лет. После мацерации и ферментации в стальных резервуарах вино выдерживалось в бочках из французского дуба Алье на протяжении года. На пике зрелости винтаж 2013 года будет находиться в период с 2017 по 2024 год.

Органолептика

Вино темно-вишневого цвета с блестящими фиолетовыми бликами. У вина выразительный, комплексный аромат, в котором преобладают акценты черных ягод, штрихи пряностей: гвоздики, солодки, перца и нюансы табака. Вкус вина — насыщенный и щедрый, раскрывается богатой гаммой фруктовых оттенков, особенно удачно звучащих на фоне изящной кислотности. Долгое, слегка пряное послевкусие.

Сочетаемость

Вино прекрасно сочетается с овощным рагу, красным мясом, особенно с блюдами из говядины.

О производителе

Винодельня Abel Mendoza Monge была основана Абелем Мендоса в 1988 году в муниципалитете Сан Висенте де ла Сонсьерра. Абель Мендоса продолжил традиции своей семьи по производству молодого красного вина методом углекислой мацерации. Общая площадь собственных виноградников компании составляет 20 га. Они разделены на 35 различных участков в муниципалитетах Сан Висенте, Абалос и Лабастида. Виноградники хозяйства высажены на глинисто-известняковых, песчаных и каменистых почвах. Основными сортами винограда, культивируемых в хозяйстве, являются Темпранильо, Грасиано, Гарнача, Виура и Мальвазия. Несмотря на небольшой среднегодовой объем производства — 70 000 бутылок, винодельня создает десять различных вин (пять красных и пять белых) под брендами "Jarrarte" и "Abel Mendoza".