Описание

Особенности

Прекрасное испанское вино "Irrepetible" превосходно передает жгучий темперамент своей страны. Для его изготовления виноград сортов Мальбек и Сира в равных долях собирают с 25 разных участков, расположенных на высоте 1100 метров над уровнем моря. Предварительная холодная мацерация длится от 15 до 20 дней, после чего брожение каждого сорта проходит в отдельных стальных емкостях объемом в 6000 литров. Далее следует малолактическая ферментация в дубовых бочках и выдержка на протяжении 8 месяцев. Вино "Иррепетибле" обладает потенциалом хранения в 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация, так как вино может содержать естественный осадок.

Органолептика

У вина рубиново-вишневый цвет. Вино привлекает мягким, округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми тонами, приятными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием. Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, лакрицы и пряностей.

Сочетаемость

Вино прекрасно сочетается с жареным ягненком, красным мясом, дичью, рагу, зрелыми твердыми сырами и овечьим сыром.

О производителе

Бодегас Альтоландон расположена в испанском местечке Ландете. Поместье занимает 70 гектаров земли. Философия виноделов хозяйства Альтоландон подразумевает, что для того, чтобы получались высококачественные вина, очень качественным должен быть виноград. Именно поэтому при выборе места для культивирования лоз владелец уделил особое внимание климату, почвам, высоте участков над уровнем моря. Местные виноградники находятся под тщательным контролем. Виноградные лозы, произрастающие на горной местности, наполняют вина уникальными свойствами, которые делают их особенными, индивидуальными.