Описание

Особенности

Riesling Auslese Niederosterreich - особенное, колоритное белое сладкое вино с хорошим балансом сладости и кислотности во вкусе и аромате. Из-за сухого континентального климата в регионе Дуная, на винограде редко возникает благородная гниль (Botrytis) в большом количестве. Однако, если Ботритис присутствует в достаточном количестве, виноградари Шлосс Гобельсбург очень тщательно и осторожно собирают с виноградников зараженные ягоды, проводят двойной отбор и изготавливают сладкие вина Ауслезе, Беренауслезе и Трокенберенауслезе.

Органолептика

Вино желтого цвета средней интенсивности, с серебристыми отсветами. Аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, древесной смолы и можжевельника. Аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, древесной смолы и можжевельника.

Сочетаемость

Вино отлично гармонирует с фуа-гра, десертами, выпечкой, сливочными сырами и сочными фруктами.

О производителе

Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным изданием "Фальстаф" лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.