Описание

Особенности

"Evan Williams" Single Barrel Vintage — пятикратный обладатель премии года "Whiskey of the Year". На этикетке виски указывается год закладки исходного материала в бочку и серийный номер самой бочки, в которой созревает бурбон долгие годы, пока не достигнет нужной крепости и вкусовых качеств. Только раз в год содержимое только из одного вида бочек разливается по бутылкам и ограниченным тиражом поступает в продажу. Поэтому Сингл Баррель Винтаж пользуется признанием не только любителей, но и профессионалов, которые отмечают его своими наградами. "Evan Williams" Single Barrel Vintage 2008 был выдержан в течение 8 лет и выпущен в продажу в 2016 году. Основой для изготовления бурбона является кукуруза, а остальную часть составляют рожь, пшеница, ячменный солод. Элегантная бутылка запечатана вручную корковой пробкой и черным воском, что еще раз доказывает его эксклюзивность. "Эван Вильямс" Сингл Баррель Винтаж — обладатель многочисленных премий и наград, среди которых: vintage 2001 — Double Gold Medal на "San Francisco World Spirits Competition, 2011"; vintage 2000 — Double Gold Medal на "WSWA Spirits Tasting Competition, 2010"; vintage 1999 — Double Gold Medal на "San Francisco World Spirits Competition, 2010"; vintage 1999 — Gold Medal на "International Spirits Challenge, 2009"; vintage 1994 — Gold Medal на "San Francisco World Spirits Competition, 2005".

Органолептика

Виски нежного золотисто-желтого цвета. Гладкий, пряный вкус виски открывается тонами сладостей, жареных орехов, корицы, кожи, оливкового масла и древесины. Свежие мятные ноты украшают сладкое, плотное, расслабляющее послевкусие. Намеки обугленной древесины и жареных орехов в аромате виски в сочетании с оттенками ванили, корицы и карамели составляют первый аккорд. Далее раскрываются тона сладкой воздушной кукурузы, цитрусовых цукатов и фруктовой нуги.

Сочетаемость

Виски требует времени на выявление всех вкусовых достоинств, поэтому употреблять его рекомендуется не спеша, с добавлением льда или в чистом виде.

О производителе

История компании Heaven Hill Distilleries началась после отмены Сухого закона в 1934-м году. Братья Шапиро основали первую винокурню и решили назвать ее William Heavenhill — в честь военного, который прославился во время войны с индейцами, но при регистрации допустили ошибку и зарегистрировали завод как "Heaven Hill" (Райский холм). Ошибку решили не исправлять. 7 ноября 1996 года в городке Бардстаун произошел пожар, здание винокурни сгорело до тла. Вместе с ним было уничтожено и 29 миллионов литров виски, что составляло 2% от общих запасов США. Очевидцы тех событий рассказывают, как выдержанный бурбон разливался по округе в виде горящих рек. Новым домом для "Хэвэн Хилл" стала дистиллерия Bernheim, купленная у Diageo. На время перевода производства на новое место, компания скупала виски у других производителей, продавая его под своими брендами, а иногда даже арендуя на время винокурни, чтоб производить бурбон по своей рецептуре. В течение многих поколений семья Шапиро неуклонно строила бизнес через развитие внутреннего бренда, расширения линии ассортимента, рекламы и стратегически важных приобретений. Благодаря прекрасному стартовому капиталу, менеджерским способностям семейства и приглашенного в качестве эксперта известного Эрла Бима, "Хэвэн Хилл" является одним из крупнейших холдингов Америки. В нынешнее время компания занимает 2 место по производству виски в своей стране и выпускает примерно 200 различных марок. Успех предприятия основывается на большом количестве брендов для возможности конкуренции. Но это не мешает им заботиться о каждом своем бренде и реагировать на потребности каждого клиента. Благодаря инновационным технологиям, как, например, дополнительное старение, высокому качеству, упаковки и мастерству, Хэвен Хилл может прекрасно конкурировать с другими большими компаниями.