Описание

Особенности

Вино "Донья Лео" названо в честь бывшей владелицы участка, расположенного на высоте более 1000 метров над уровнем моря, увенчанного одиноким деревом, сумевшим прижиться на бедных известковых почвах. Классический континентальный климат этой местности отличается жарким летом и холодной зимой. Близость Средиземного моря ощущается во влажных ветрах, которые приносят ощутимую прохладу в ночное время. Подобные перепады способствуют медленному созреванию винограда. Сорт Москатель собирают вручную в коробки весом не более 12 кг. Ягоды подвергаются ферментации на природных дрожжах в цистернах из нержавеющей стали объемом в 6000 литров. После ее окончания вино созревает на осадке в течение 5 месяцев. Перед розливом по бутылкам "Dona Leo" не проходит стабилизации, фильтрации и обработки сульфитами, поэтому может иметь осадок.

Органолептика

Вино бледного желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Прекрасный, слегка пряный вкус вина отличается хорошей кислотностью, выразительными минеральными оттенками, которые дополняют типичные мускатные тона меда, цветов и белых фруктов. Интенсивный, свежий аромат вина наполнен нотами белой розы и луговых цветов.

Сочетаемость

Вино отлично сочетается с пряно-острыми блюдами азиатской кухни.

О производителе

Бодегас Альтоландон расположена в испанском местечке Ландете. Поместье занимает 70 гектаров земли. Философия виноделов хозяйства Альтоландон подразумевает, что для того, чтобы получались высококачественные вина, очень качественным должен быть виноград. Именно поэтому при выборе места для культивирования лоз владелец уделил особое внимание климату, почвам, высоте участков над уровнем моря. Местные виноградники находятся под тщательным контролем. Виноградные лозы, произрастающие на горной местности, наполняют вина уникальными свойствами, которые делают их особенными, индивидуальными.