• 0.75 L

    2016 г.

    • Название: COLLI DI LUNI VERMENTINO ETICHETTA NERA
    • Название на русском: Колли ди Луни Верментино Этикетта Нера
    • Производитель: CANTINE LUNAE BOSONI
    • Страна: Италия
    • Регион: Лигурия
    • Аппелласьон: Colli di Luni DOC
    • Тип: тихое
    • Цвет: Белое
    • Содержание сахара: Сухое
    • Год урожая: 2016 г.
    • Сорт винограда: 100% Верментино
    • Выдержка в емкости: Сталь
    • Содержание алкоголя: 0.13
    • Температура подачи: 13-14 °C
    • Объем: 0.75 L
    • Цена: 2 770  В избранное

    Описание

    Особенности

    Для создания вина Vermentino "Etichetta Nera" используется виноград, выращенный на виноградниках в Кастельнуово Магра и Ортоново в Колли ди Луни на северо-западе Италии. Интересно, что виноградники Колли ди Луни, классифицированные как DOC, расположены сразу в двух регионах Италии — в Лигурии и Тоскане. Выращивание винограда и изготовление вина в Колли ди Луни строго контролируется условиями деноминации. Верментино для создания вина "Этикетта Нера" ("черная этикетка") собирается с 35-летних лоз. Сбор проходит в середине сентября. Винификация включает мацерацию на виноградной кожице в течение 48 часов и ферментацию в чанах из нержавеющей стали. Последующая выдержка вина в стальных емкостях продолжается до марта-апреля следующего года. Верментино рекомендуется подавать в больших бокалах для полного раскрытия аромата вина.

    Органолептика

    Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами. Насыщенный, сбалансированный, гармоничный вкус вина обладает хорошим упорством, элегантностью и свежестью. Элегантный аромат вина наполнен четкими нотами диких цветов, трав, специй, спелых фруктов и меда.

    Сочетаемость

    Вино хорошо сочетается с наиболее существенными блюдами лигурийской кухни: вяленая рыба, тушеным рубцом, мясом птицы, супами и горячими рыбными блюдами.

    О производителе

    Вдохновением для названия винодельни Лунае стал древний город Луни — этрусский и греческий порт, посвященный греческой богине Селене (или Луне у римлян). Он был основан римлянами в 177 году до н.э. Производство Cantine Lunae коренится в древней истории этой земли и ее народа (этрусков, греков, римлян), от которого было унаследованы традиции виноделия. Семья Босони испокон веков занималась сельским хозяйством. В 1966 году Паоло Босони решил сконцентрироваться на производстве вина и заменил фруктовые и оливковые деревья виноградными лозами. Он тщательно исследовал терруар Лигурии и местные сорта винограда коренных, консультировался у экспертов и ученых. Сегодня Кантине Лунае может похвастаться несколькими великолепными виноградниками, классифицированными как DOC и IGT. Кантине Лунае является крупнейшим производителем вина в регионе, для изготовления вин используется виноград с собственных 15 виноградников (три из которых являются экспериментальными), а также закупаемый у 150 небольших производителей Лигурии. Cantine Lunae предлагает ряд различных тихих вин — красных, белых и розовых, произведенных из различных сортов винограда, в том числе из автохтонных. для региона. Но главным сортом для Лунае конечно же является Верментино. Если годовой объем производства составляет около 450000 бутылок, то 200000 из них приходятся на вина из Верментино, которые не только являются самыми известными из погребов Лунае, но и самыми титулованными. Также Lunae производит игристые вина, разнообразные ликеры и граппу из Верментино.

    Вас также может заинтересовать