Описание

Особенности

Элегантное вино Chateau Poitevin, изготовленное из купажа Мерло и Каберне Совиньон, станет превосходным дополнением к праздничному столу. Виноград для создания вина выращивается в регионе Медок на глинистых почвах, средний возраст лоз — 25 лет. Урожай собирается механически с последующей ручной сортировкой, мацерация происходит при низкой температуре. Затем вино переливается в дубовые бочки, из которых 30% — новые, и выдерживается в течение 14 месяцев. Вино "Шато Пуатвэн" рекомендуется употреблять с мясом птицы, блюдами из мяса и сырами.

Органолептика

У вина глубокий рубиновый цвет. Вино привлекает округлым, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, нотами сливы, черной смородины, оливок и ольхи, с приятными танинами и длительным, сухим послевкусием. Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей и перца.

Сочетаемость

Вино прекрасно сочетается с птицей, блюдами из мяса, мясными закусками, ягнятиной, сырами.

О производителе

Шато Пуатвэн с виноградниками в 41 гектар расположено в северной части Медока в небольшом городке Jau-Dignac-et-Loirac. Свое название винодельня получила в честь основателя — Рене Пуатвэна, который в 1950 году приобрел несколько гектаров виноградников. Вскоре его сын Жорж взял управление компанией в свои руки и начал активно развивать дело отца. В 1991 году Уильям Пуатвэн, представитель третьего поколения семьи, создал первое вино. Это стало началом новой эры развития винодельни. В течение шести лет он спроектировал и воплотил в жизнь рациональное использование всех ресурсов. Сейчас вся собственность компании находится во владении Уильяма и его жены Наташи Пуатвэн.