• 0.75 L

    2010 г.

    • Название: Chateau Grand-Puy-Lacoste, Pauillac AOC
    • Название на русском: Шато Гран-Пюи-Лакост, Пойяк АОС
    • Производитель: Chateau Grand-Puy-Lacoste
    • Страна: Франция
    • Регион: Бордо
    • Аппелласьон: Pauillac AOC
    • Тип: Тихое
    • Цвет: Красное
    • Содержание сахара: Сухое
    • Год урожая: 2010 г.
    • Сорт винограда: Каберне Совиньон: 83%, Мерло: 17%
    • Производство: Традиционное
    • Выдержка в емкости: Бочка
    • Содержание алкоголя: 13.5%
    • Температура подачи: 16-18 C°
    • Объем: 0.75 L
    • Цена: 21 310  В избранное

    Описание

    Особенности

    Chateau Grand-Puy-Lacoste, Pauillac AOC, 2010 - впечатляющее вино, очень мощное, с хорошо сбалансированной танинной структурой, демонстрирующее прекрасный баланс фруктов и кислотности во вкусе. Яркое, освежающее и в тоже время элегантное, с потрясающей отделкой. Винтаж 2010 года создан из лоз, средний возраст которых составляет 38 лет. Урожай был собран вручную с 29 сентября по 12 октября. Ягоды прошли тщательную сортировку. Процесс винификации длился около 3 недель. Созревало вино в бочках из французского дуба (75% из которых - новые) в течение 16-18 месяцев.

    Органолептика

    Вино глубокого красного цвета с гранатовым ободком. Вино наполнено ароматами фруктов, ежевики, черной смородины, лесного ореха, цветов, ванили и табака. Восхитительное вино с освежающим вкусом фруктов, черной смородины и кофе. Чувственное, многоуровневое с плотными танинами, впечатляющей текстурой и хорошей кислотностью. Послевкусие сочное, продолжительное.

    Сочетаемость

    Вино составит хорошую партию блюдам из говядины, телятины или ягненка.

    О производителе

    Винодельческое хозяйство Chateau Grand-Puy-Lacoste расположено на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойяк. Шато издавна пользуется солидной репутацией производителя великолепных красных вин в стиле бордо из Пойака. Хозяйству принадлежит 36 га виноградников, на которых выращивается преимущественно Каберне Совиньон (75%) с небольшим добавлением Мерло (20%) и Каберне Фран (5%) на почвах из гравия, лежащего на известняковом фундаменте. Винодельня имеет общую часть имени с соседним Шато Гран Пюи Дюкасс, это объясняется тем, что оба шато имели когда-то одного владельца и одну территорию, пока в 1750 году часть земель на холме Гран Пюи не была продана Пьеру Дюкассу, который начал выпускать собственное вино. Обширная реконструкция старых и давно обветшавших погребов Шато Гран Пюи Лакост была полностью завершена в 1982 году, когда Ксавье Бори, владеющий этим Шато с 1978 года, выпустил свой самый удачный винтаж. Методика Бори заключается в наиболее возможном позднем сборе урожая, что позволяет производить вина с более сильным ароматом черной смородины, не теряя при этом их полнотелости и насыщенного вкуса.

    Вас также может заинтересовать