
0.75 L
2013 г.
- Название: "Brao"
- Название на русском: " Брао"
- Производитель: Celler Acustic
- Страна: Испания
- Регион: Каталония
- Аппелласьон: Montsant DO
- Тип: Тихое
- Цвет: Красное
- Содержание сахара: Сухое
- Год урожая: 2013 г.
- Сорт винограда: Гарнача, Самсо
- Производство: Традиционное
- Выдержка в емкости: Бочка
- Содержание алкоголя: 15.0%
- Температура подачи: 16-19 C°
- Объем: 0.75 L
- Цена: 3 300 ₽ В избранное
Описание
Особенности
Красное вино "Брао", название которого в переводе с каталонского означает "мужество, сила", производят из винограда сортов Гарнача и Самсо (Кариньена), которые собираются с трех разных виноградников, расположенных на высоте 650 метров над уровнем моря в районе Монсант. Возраст виноградных лоз, которые выращиваются на глинисто-песчаной почве с содержанием гравия, составляет около 60-80 лет. Сбор урожая проходит в самый пик созревания плодов, собранные ягоды перебираются дважды. Первый отбор происходит на самом винограднике, затем плоды повторно перебирают уже на винодельне. Виноград проходит процесс мацерации на кожице в течение 15 дней, после чего подвергается яблочно-молочному брожению. Молодое вино выдерживается в новых бочках из французского дуба 13 месяцев. Индивидуальность вина сохраняется в "чистом виде", так как вино перед бутилированием не подвергается фильтрации.
Органолептика
Цвет вина — темно-рубиновый с вишневым оттенком. У вина многогранный, насыщенный аромат, щедро демонстрирующий ноты спелой вишни, сливы, акценты солодки и пряных трав. Мощный, выразительный вкус вина раскрывается свежими оттенками красных фруктов, среди которых особенно выделяются вишневые нюансы. Нотки чабреца оттеняют хорошо интегрированные танины. Послевкусие продолжительное и сбалансированное.
Сочетаемость
Вино прекрасно сочетается с горячими закусками, колбасой, говядиной, телятиной, свининой, бараниной, птицей, крупной и мелкой дичью, грибами, а также различными сырами.
О производителе
В 2004 году Альберт Жане основал винный дом Сельер Акустик. Уже в 2005 году вина Acoustic были в списке самых лучших вин Каталонии и получали высокие оценки. На виноградниках хозяйства на песчаной и сланцевой почве произрастают старинные лозы (некоторым из них более 100 лет) коренных сортов Гарнача и Самсо. При изготовлении вин используются многолетние винодельческие традиции местных крестьян. Вина Celler Acoustic не фильтруют и не осветляют, выдерживают в различного размера и степени обжига бочках. Это позволяет сохранять изящность и индивидуальность вин, которые демонстрируют естественные особенности уникальных старинных виноградников.
Вас также может заинтересовать