Описание

Особенности

Barolo Chinato — восхитительное пряное вино, изготовленное по оригинальной рецептуре из 10-тилетнего вина Castellero Barolo DOCG и натуральных трав, таких как кора China Calissaja, корень ревеня, горечавка и другие ароматические травы. По достижению вином крепости в 17%, оно выдерживается минимум 1 года в старых 700-литровых дубовых чанах. Вино Бароло Кинато просто создано для наслаждения как в качестве самостоятельного напитка, так и в сочетании с бисквитом или горьким шоколадом.

Органолептика

Цвет Вино кирпично-красного цвета с гранатовыми отражениями. Вкус Вино обладает пряным, хорошо сбалансированным вкусом, в котором гармонично сплетается горечь хинина и сладость сахара. Богатое послевкусие с легкой танинностью, которая присуща вину Бароло. Аромат Вино демонстрирует насыщенный, пряный аромат с нотами корицы и ревеня.

Сочетаемость

Вино — идеальный дижестив в послеобеденное время. Также вино прекрасно сочетается с бисквитом и горьким шоколадом.

О производителе

Винодельческое хозяйство Barale появилось в Ланге в 1870 году, во времена зарождения вин Бароло. Основателями винодельни были Marchesi Falletti и Camillo Benso, граф Кавур. Франческо Барале, прадед нынешнего владельца, был одним из пионеров в производстве этого благородного вина. На сегодняшний день винодельня Barale Fratelli находится в управлении Серхио Барале и его дочерей, Элеоноры и Глории. Усадьба XIX века, расположенная в историческом центре Бароло, является административным и коммерческим офисом хозяйства. Тут же находятся и старинные подземные погреба, оснащенные по самым последним технологиям. В производстве вин все члены команды умело сочетают итальянские традиции и современные методы винификации. Продукция винодельни пользуется популярностью и успехом не только на родине, но и далеко за ее пределами.