• 0.75 L

    2013 г.

    • Название: BAROLO
    • Название на русском: Бароло
    • Производитель: BURLOTTO
    • Страна: Италия
    • Регион: Пьемонт
    • Аппелласьон: Barolo DOCG
    • Тип: тихое
    • Цвет: Красное
    • Содержание сахара: Сухое
    • Год урожая: 2013 г.
    • Сорт винограда: 100% Неббиоло
    • Выдержка в емкости: Бочка
    • Содержание алкоголя: 0.14
    • Температура подачи: 16–18 °С
    • Объем: 0.75 L
    • Цена: 7 435  В избранное

    Описание

    Особенности

    Бароло, как и все остальные вина хозяйства Burlotto, отличается удивительной структурой, первозданным ароматом и особенной чистотой вкуса. Это вино изготавливается из отборного винограда, выращенного на собственных виноградниках компании, расположенных на территории коммуны Вердуно, известной почвами из белого мергеля и южной экспозицией. Минимальное вмешательство в работы на винограднике и в погребе, использование природных дрожжевых культур, длительная мацерация и старые бочки для выдержки дают возможность получить чарующее вино с супер-выразительным, точным вкусом. Сейчас вино еще очень молодо, и хотя его можно пить уже сегодня, лучше дать ему время (по крайней мере, пару лет), чтобы получить очень впечатляющий напиток, который будет радовать в последующие 10-15 лет.

    Органолептика

    У вина глубокий рубиновый цвет. Вино покоряет щедрым, элегантным вкусом с фруктово-древесными оттенками, плотными танинами и легкими травяными нюансами в длительном послевкусии. Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов и ягод, подлеска, ванили и сладких специй.

    Сочетаемость

    Вино рекомендуется в сочетании с дичью, стейком, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

    О производителе

    Легендарный винодел Пьемонта Джованни Батиста Бурлотто(1850-1927) всю свою сознательную жизнь работал во славу итальянского вина. Он первым в Бароло начал продавать собственное вино в бутылках с указанием производителя, а его хозяйство со временем стало поставщиком королевского двора Савойи. Бурлотто был убежден, что только из хорошего винограда может получится отличное вино. Придерживаясь этой философии, он создавал великолепные напитки, которые в Турине, Милане и Париже на выставках и конкурсах получали почетные грамоты и золотые медали, 32 из них и сейчас можно видеть на фасаде старинного дома рода Бурлотто. После смерти Джованни, хозяйство стало приходить в упадок и только в настоящее время внучатая племянница основателя винодельни Марина Бурлотто, ее муж Джузеппе Алессандрия и их сын Фабио с успехом восстанавливают былую славу великих виноделов Пьемонта. Дом Бурлотто сегодня предлагает прекрасные терруарные вина Verduno, которые можно пить молодыми, и великолепные выдержанные Barolo, отличающиеся гармоничностью и особой изысканностью

    Вас также может заинтересовать