Описание

Особенности

"Arran" 12 years Cask Strength — односолодовый виски бочковой крепости, выпущенный лимитированной серией в 13800 бутылок. Розлив виски при крепости в 52,4% без применения холодной фильтрации и окрашивания состоялся в мае 2016 года. Виски выдерживался в бочках из-под хереса первого и второго наполнения, приводящим к нотам сладких фруктов и пряного дуба во вкусе, и баррелях из-под бурбона, которые придают напитку характерные ванильные оттенки.

Органолептика

Виски глубокого золотого цвета. Вкус виски многослойный, насыщенный, богатый, с кремовой текстурой, яркими перечными тонами (белый перец, черный перец), фруктовыми нотами (груша, зеленое яблоко), оттенками ванили, масла, меда, имбиря и аниса. Богатый, сладкий аромат виски изобилует оттенками меда, карамели, сливок и сочных фруктов (груши, персика, инжира, сливы). Их дополняют нотки ванили, травы и аниса.

Сочетаемость

Виски является прекрасным дижестивом, употребляется в чистом виде, со льдом, небольшим количеством воды, в сопровождении сигары.

О производителе

История компании "Айл оф Арран Дистилери" началась в 1994 году, когда семья Карри открыла винокурню на шотландском острове Арран, недалеко от деревни Локранза. Винокурня использовала в своей работе традиционные методы производства виски, сделав ставку на проверенное временем качество продукта, и благодаря этому ее продукция достаточно быстро приобрела хорошую репутацию среди покупателей. Семейству Карри пришлось построить новую винокурню, так как с 1837 года на острове Арран не было ни одного завода по производству виски. Винокурня удобно расположилась в прекрасной долине, окруженной холмами, около старинного замка XIV века. Вода для виски Арран берется из источника Изон Бьорах, она протекает через залежи гравия, гранита, торфа, песка и глины. Именно вода обеспечивает неповторимый слегка торфяной и немного дымный аромат виски Арран. Спирты на винокурне Арран начали производить уже в 1995 году, выдерживая их в бочках из-под шерри, но фактически напиток приобрел статус виски только с июня 1998 года, а первые бутылки продукции были предложены покупателям только в 2001 году.