0.75 L
- Название: "Alexandro" Pedro Ximenez
- Название на русском: Вино ликерное (херес) "Алехандро Педро Хименес"
- Производитель: Aecovi-Jerez
- Страна: Испания
- Регион: Андалусия
- Аппелласьон: Херес
- Тип: Херес
- Содержание сахара: сладкое
- Сорт винограда: 100% Педро Хименес
- Выдержка в емкости: Бочка
- Содержание алкоголя: 16%
- Температура подачи: 9-11°С
- Объем: 0.75 L
- Цена: 2 120 ₽ В избранное
Особенности
"Alexandro" Pedro Ximenez — сладкий херес из спелых ягод одноименного сорта винограда. Производится по системе "криадера" и "солера" путем окисления сусла в дубовых бочках. Херес "Алехандро" Педро Хименес награжден бронзовой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2012" и золотой медалью — на "International Wine Contest, 2012".
Органолептика
Херес густого медно-красного цвета. Сладкий, шелковистый вкус хереса обладает прекрасным балансом и кислотностью. В аромате хереса отчетливо слышны ноты пряностей, фиников и инжира.
Сочетаемость
Херес подается к десертам, мороженому и голубым сырам.
О производителе
Компания Aecovi-Jerez, образованная в 1989 году, позиционируется на рынке как "кооператив второго уровня", в который входят четыре более мелких кооператива зоны Marco de Jerez ("треугольник хереса") — Catolico-Agrícola (Chipiona), Nuestra Señora de las Angustias (Jerez), Covisan (Sanlucar de Barrameda) и Union de Viticultores Chiclaneros (Chiclana). Всего под покровительством компании находится около 1 200 мелких поставщиков винограда или 20% всех виноградников "треугольника". Вина под маркой Aecovi производятся с 2008 года с использованием исключительно традиционных методов виноделия и сертифицированного сырья. Часть вин компании (Jerez-Xeres-Sherry, Manzanilla-Sanlucar de Barrameda) имеет классификацию DO, остальные вина имеют маркировку Tierra de Cadiz.
Вас также может заинтересовать