Личный виночерпий Папы

Для обретения душевного покоя и желая отвлечься от каждодневных забот, Папы, епископы и кардиналы зачастую искали уединении вдали от Рима, где тишина, гармония и великолепная природа услаждали глаз и сердце, а земля рождала вина превосходного качества. Вина из Орвието и окрестностей озера Больсена прославились именно как «вино Пап» («vino dei Papi»), и даже «путешествовали» на столы римской и миланской знати и духовенства.

В 16 веке при дворе Папы Павла III находился некто Sante Lancerio. Будучи историком и географом, обладая самыми обширными знаниями, Sante Lancerio служил заодно боттильере (bottigliere) или винным распорядителем, виночерпием и управляющим папскими погребами.

Помимо Мальвазии и уже упомянутых выше вин из Орвието, его внимание привлекли, а значит попадали и на папский стол, Верначча ди Сан Джиминьяно и Вино Нобиле ди Монтепульчиано.

На должности личного виночерпия Папы Павла III, Sante Lancerio проделал громадную работу по изучению, описанию и систематизации вин своей эпохи. Его труд до сих пор является источником информации для современных сомелье.

Дегустации

У нас вы можете записаться на дегустацию вина, где в приятной камерной атмосфере мы с радостью расскажем вам о разнице винных стилей, классификации вина или способах его производства, дадим рекомендации по хранению вина и постараемся ответить на любые ваши вопросы.

Записаться

Подписаться на новости

Будь в курсе новинок, акций, специальных условий для держателей карт!!

Регистрация

Войти

Введите данные

ВНИМАНИЕ!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.